Виробництво гарного вина, коньяку, віскі починається з виготовлення особливих бочок.
Вироблянню бочок приділяється не менше турботи й уваги, ніж виробництва самого напою. Спочатку обирається найкращий дуб для бочорної клепки. Потім майстри вручну підганяють клепки один до одного, після чого обережно підсушують на вогні та обпікають внутрішню поверхню бочки, щоб карамелізувати натуральні цукру дерева.. Якість бочок особливо важлива у традиційному виробництві,
У процесі дозрівання спиртних напоїв деревина бочок стискається і розширюється у зв'язку з сезонними температурними змінами. Отже, напій поступово проникає в стінки бочки, а потім виходить із них, вбираючи компоненти деревини. Завдяки обпаленому дубу, напій набуває насиченого бурштинового відтінку, характерного аромату та неповторного посмаку.
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Об`єм | 3 л |
Матеріал обручів | Нержавіюча сталь |
Призначення бочки | Для вина, Для горілки, Для коньяку, Для лікеру, Для бренді, Для спирту |
Країна виробник | Україна |
Користувацькі характеристики | |
Виробник | Кузьменко |
Матеріал | Дуб |
Інформація для замовлення
- Ціна: 10 ₴